Salmone e gamberi al cartoccio-Camarón y el salmón en hojas

Ingredienti per 2 persone:

• 2 filetti di salmone da 200 g l'uno


• 8 gamberi di media dimensione


• 1 limone


• 2 spicchi d'aglio


• olio extravergine d'oliva


• prezzemolo tritato


• sale e pepe

Pulire i filetti di salmone eliminando la pelle.Sciacquare i filetti di salmone e i gamberi sotto l'acqua corrente.Preparare un foglio di carta da forno piuttosto grande per ogni filetto di salmone,mettere su ciascun cartoccio un filetto e 4 gamberi,qualche fetta di limone,prezzemolo e aglio tritati,sale,pepe e olio ed aggiungere un poco d'acqua (mezzo bicchiere).Chiudere i cartocci e disporli in una pirofila e infornarli a 200 c per 20/25 minuti.

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Español

Ingredientes para 2 personas:

• 2 filetes de salmón de 200 g cada uno
• 8 camaròn de mediano tamaño
• 1 limon
• 2 dientes de ajos
• aceite de oliva virgen extra
• perejil triturado
• sal y pimienta

Lavar los filetes de salmón y eliminar la piel.Lavar los filetes de salmón y camarones en agua corriente.Prepar una hoja de papel de horno lo suficientemente grande para cada filete de salmón,ponga sobre cada hoja 1 filete de salmón y 4 camarones,alguna rodaja de limón,perejil y ajo triturados,sal,pimienta,aceite y agregar un poco de agua.Cerrar las hojas ,poner en pirex y hornear a 200 c por 20/25 minudos.