lunedì 19 gennaio 2009

Finocchi gratinati-Hinojos gratinados


Gustoso e nutriente contorno facile e veloce da preparare.

Ingredienti per 4 persone:


  • 4 finocchi

  • 2 tazze di besciamella(va bene anche quella pronta)

  • 3 cucchiai di parmigiano grattuggiato

  • sale e pepe

Far lessare i finocchi interi in acqua salata bollente per 20-25 minuti,tagliarli a fette e sistemarli in una pirofila.Coprirli con la besciamella,un pizzico di pepe ed il parmigiano e lasciarli gratinare in forno preriscaldato a 220 c per 10-15 minuti.
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