Scaloppine ai funghi-Scaloppine con setas-Escalopes with mushrooms

Semplicissimo e gustosissimo secondo da preparare in pochissimo tempo.

Ingredienti per 4 persone

• 4 fettine di vitello(o pollo)
• 100g di funghi
• farina, aglio, prezzemolo, peperoncino, sale, olio
  

Far soffriggere in un'ampia padella aglio,prezzemolo e peperoncino ed aggiungere i funghi,far cuocere a fuoco alto per 10 minuti.Aggiungere le fettine precedentemente infarinate facendo spazio in padella, aggiungere un pizzico di sale e cuocere per altri 10 minuti ed e' gia' pronto!

buon appetito.

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English version

Ingredients for 4

• 4 thin slice of veal(or of chiken)
• 100g of mushrooms
• flour, garlic, parsley, chili, salt, oil

Fry slightly in a big frying pan garlinc, parsley and chili, then add the mushrooms. Let them fry with high fire for 10 minutes. Flour the meat and then add it in the pan, add the salt, let them fry for 10 minutes and it wil be ready!


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Español

Ingredientes para 4 personas:

• 4 rebanadas de carne de ternera (o pollo)
• 100 gramos de setas
• harina.ajo, perejil, sal, aceite,chile

Hacer refreir en una gran cacerola ajo, perejil y chile y agregar setas, cocinar a fuego alto por 10 minudos. Agregar las rebanadas anteriormente empanizadas en la harina haciendo espacio en la cacerola, agregar un poco de sal y cocinar por otros 10 minudos y ya es listo para comer!