Pasta e lenticchie-Pasta y lentejas

Ingredienti per 2 persone:

• 300 g di lenticchie


• 1 costa di sedano


• 1 spicchio d'aglio


• 1 cipolla piccola


• 250 g di pomodori pelati


• olio extravergine di oliva


• 250 g di pasta (tipo ditalini)


• sale e pepe

Sciacquare le lenticchie e metterle a lessare in una pentola con il sedano e l'aglio per circa 15/20 minuti.In un altro tegame fare soffriggere insieme all'olio,la cipolla aggiungere i pelati e lasciare cuocere per una decina di minuti.Quando il sughetto e ben ristretto,aggiungere le lenticchie,un bicchiere di acqua e continuare la cottura a tegame coperto per altri 10/15 minuti.Lessare la pasta in abbondante acqua salata,scolare e condire con le lenticchie e una spruzzata di pepe.

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Español

Ingredientes para 2 personas:

• 300 g de lentejas
• 1 diente de ajo
• 1 barra de apio
• 1 cebolla pequeña
• 250 g de tomates pelados
• aceite de oliva virgen extra
• 250 g de pasta (como los ditalini)
• sal y pimienta

Enjuague las lentejas y hervir en una olla con el apio y el ajo durante unos 15-20 minutos.En otra sartén hacer rehogar con el aceite, la cebolla añadir los tomates y dejar cocinar durante unos 10 minutos.Cuando la salsa esta bastante restringida,agregar las lentejas,un vaso de agua y continuar la cocción en una cazuela cubiertos por otros 10-15 minutos.Hervir la pasta en abundante agua salada,colar y sazonar con las lentejas y un poquito de pimienta.