- 400 g di Zitoni
- 200 g di mozzarella
- 80 g di parmigiano grattuggiato
- 40 g di burro
- sale
- pepe
Tagliare la mozzarella a fettine sottili e cospargere di sale e pepe,intanto far cuocere gli zitoni in abbondante acqua salata,scolarla piuttosto al dente e disporla a strati in una pirofila alternandoli alla mozzarella e parmigiano.Sopra l'ultimo strato aggiungere il burro a fiocchetti e lasciare gratinare in forno per una decina di minuti.
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ingredientes para 4:
400 g de pasta zitoni
200 g de mozzarella
80 g de parmesano rallado
40 g de mantequilla
sal y pimienta
Cortar la mozzarella a rebanadas delgadas y esparcir sal y pimienta,mientras tanto cocinar la pasta en abundante agua salada,colar al dente y disponer a estartos en una pirex y turnar a la mozzarella y parmesano.Sobre el ultimo estrato agregar la mantequilla a copos y dejar gratinar en horno precalentado por 10 minudos
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