Penne all'arrabbiata-Pasta enfandada

Ingredienti per 4 persone:

• 400 g di penne


• 1 spicchio d'aglio


• 500 g di pomodori pelati


• 1 ciuffo di prezzemolo


• 1/2 bicchiere di olio exstravergine d'oliva


• sale


• peperoncino

Rosolare l'aglio tritato con l'olio in una padella.Aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti,salare ed unire il peperoncino far cuocere per 15 minuti circa a fuoco moderato.Cuocere la pasta in abbondante acqua salata,scolarla e versarla direttamente nella padella del sugo farla saltare per un paio di minuti e aggiungere abbondante prezzemolo tritato.

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ESPAÑOL

Ingredientes para 4 personas

• 400 g di penne
• 1 diente de ajo
• 500 g de tomates pelados
• 1 poco de perejil
• medio vaso de aceite de oliva virgen extra
• sal
• chile

Soarar el diente de ajo en sarten con aceite.Agregar los tomates cortados en trozos,salar,agregar chile y cocinar por maso o menos 15 minudos a fuego medio.Cocinar la pasta en abundante agua salada,colarla y ponerla en sarten de la salsa y saltar por 2 minudos y agregar perejil triturado.